Brinkmann Southgate Heavy-Duty Natural Gas Grill User Manual

Heavy-Duty Natural Gas GrillGril Résistant de Gaz NaturelOWNER’S MANUAL / NOTICE D’UTILISATIONWARNING/AVERTISSEMENTHAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF T

9LIGHTING THE SIDE BURNER:1. Open lid before lighting side burner.2. Make sure control knob is in the "OFF" position.3. Push and turn side b

10OPERATING THE GRILL:Never use charcoal or wood briquets in a gas grill. Flavoring chips must be contained in a metalsmoking box to contain ash and p

11ROTISSERIE COOKING:• Your grill was pre-drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie. Do not use a rotisserienot specifically man

12GRILL COOKING TIPSCLEANLINESS• Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling rawmeat, uncooked poul

13BURNER ASSEMBLY/MAINTENANCE• Although your burners are constructed of stainless steel, they may corrode as a result of the extremeheat and acids fro

14TRANSPORTING AND STORAGE:• Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces.• Make sure that natural gas supply is shut

15TROUBLE SHOOTINGProblem: Possible Causes:1. Check natural gas supply.2. Bad electrode spark.Check to see if the grill will match light.Electrode or

Your grill's serial number and model number, and the contact information for Brinkmann Customer Service, arelisted on a silver label found beneat

17Question: What causes grill parts to rust and what effect does it have on the grill materials?Answer: Rusting is a natural oxidation process and may

18PARTS BAG CONTENTS1 Screwdriver1 Hex Nut Wrench28 M6 X 12mm Bolts (Black)1 AA/1.5V Alkaline BatteryMake sure you have all items listed under PARTS L

1WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE.THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOURATTENTION TO POSSIBLE HAZA

19ASSEMBLY INSTRUCTIONSREAD ALL SAFETY WARNINGS & ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLYBEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL.WE RECOMMEND TWO PEOPLE

20126437510911128141516131819222021232417FOR COVERS, ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS, PLEASE VISIT US ONLINE AT:www.brinkmann.netFOR GRILL WARRANTY REP

Choose a good, cleared assemblyarea and get a friend to help you putyour grill together. Lay cardboarddown to protect grill finish andassembly area.CA

Step 3Attach door bracket to left and rightleg of cart using four M6 X 12mmbolts (black) and star washers(black).Note: With the help of a friend, turn

Alignment23Note: When performing Step 6, liftgrill body from front and rearpanels to avoid injury tohands and fingers.Step 6With the help of a friend,

24Step 8Attach hooks to side burner towelrack bar. Then attach towel rackbar to side burner assembly usingtwo M6 X 12mm hexagonal bolts(silver) and sp

25Step 10Attach side burner to right side ofcart frame assembly. Insert two M6 X 12mm bolts (black) into bothright legs halfway. Place sideburner over

Step 14Place the bezel over the controlknob mounting stem and positionover holes in side burner base andside burner valve assembly. Attachwith two M4

27Cooking GrillsHeat DistributionPlatesGroovesWarming RackStep 17Place the heat distribution plateson lower level of grill bodyassembly directly above

Grease Tray28Step 21Insert grease tray into opening onbackside of grill. Make sure to slidetray onto tracks as illustrated.Step 22Insert grease cup in

2General Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Connecting Natural Gas and Hose to Gril

29Southgate 8445-N (Assembled)

30NOUS VOULONS QUE L’ASSEMBLAGE ET L’UTILISATION DE VOTRE GRIL SOIENTAUSSI SÉCURITAIRES QUE POSSIBLE. CE SYMBOLE D’ALERTE DE SÉCURITÉVISE À ATTIRER V

31Mises en garde générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Connecter un gril à une source de gaz natur

32MISES EN GARDE• Ne jamais utiliser du gaz naturel dans un appareil conçu pour fonctionner au gaz propane liquide.• Jamais utilisez le charbon de boi

33MISE EN GARDERENSEIGNEMENTS SUR L’INSTALLATION:L’installation de cet appareil doit être conforme à ce qui suit:tous les codes locaux applicables ou,

34• Ne jamais utiliser le grill sans effectuer d’essai d’étanchéité sur chaque connexion et tuyau degaz. Consulter la section sur les « Essais d’étanc

35ÉPREUVES D’ÉTANCHÉITÉ:Pour éliminer les risques d’incendie ou d’explosion:• NE PAS fumer ou permettre que des sources d’inflammation se trouvent dan

7. Vérifier chaque endroit indiqué (A à F) pour déceler la formation de bulles indiquant une fuite.8. Couper l’alimentation en gaz à la source.9. T

37CONSIGNES D’ALLUMAGE:Suivre les consignes rigoureusement.1. OUVRIR LE COUVERCLE DU GRIL avant de tenter d’allumer un brûleur afin d’éviter l’accumul

38ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL:1. Ouvrir le couvercle avant d’allumer le brûleur latéral.2. S’assurer que la manette est en position “OFF” (arrêt).3. A

3GENERAL WARNINGSWARNING• Never use liquid propane gas (LP) in a unit designed for natural gas.• Never use charcoal briquets or lighter fluid in a gas

39UTILISATION DU GRIL:Ne jamais utiliser du charbon de bois ou du liquide d’allumage dans votre gril au gaz. Des copeauxd'assaisonnement doivent

40CUISSON AU TOURNEBROCHE:• Nous avons percé en usine dans votre gril des trous permettant de monter un tournebroche. Ne pasutiliser un tournebroche q

41CONSEILS DE CUISSON SUR LE GRILPROPRETÉ• Toujours vous laver les mains à fond avec du savon et de l’eau chaude avant de manipuler des alimentset apr

NETTOYAGE ET ENTRETIEN:• Tenir l’appareil à l’écart des produits combustibles, de l’essence et des liquides ou vapeurs inflammables.• Garder les ouver

43MISE EN GARDEGRILLES DE CUISSON• Nettoyer à l’aide de détergent doux et d’eau. Vous pouvez utiliser une brosse de laiton ou un tamponde nettoyage de

44DÉPANNAGEProblème:• Un brûleur ne s’allume pas• Feu au niveau d’une manette• Flammes jaunes au niveau d’unbrûleur• Extinction de flamme sur “LOW”(mi

45Le numéro de série et celui de modèle du gril, ainsi que les informations permettant de contacter le serviceclientèle de Brinkmann, figurent sur la

46Question: Qu’est-ce qui fait rouiller les pièces du gril et quel effet cela a-t-il sur les matériaux dont celui-ciest fabriqué?Réponse: La formation

CONTENU DU SAC DE PIÈCES1 Tournevis1 Clé pour Écrous Hexagonaux28 Boulons M6 X 12mm (Noirs)1 Pile Alcaline AA / 1,5 V4 M6 Écrou de M6 (Noirs)S’assure

INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGELIRE ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS CONCERNANTLA SÉCURITÉ AVANT D’ASSEMBLER ET DE FAIRE FONCTIONNER LE

4WARNINGWARNING• DO NOT use hard metal piping of any kind to connect this type of grill to a natural gas source.Use only hose specified by manufacture

49(Une preuve de l’achat sera demandée.)Examiner le contenu du carton pour s’assurer qu’aucune pièce n’est manquante ni endommagée.POUR LES COUVERCLES

Trous de Charnièresde PortesChoisir un endroit adapté et biendégagé, et demander l’aide d’unami pour assembler le gril. Poser ducarton sur le sol pour

Tige à RessortTrou dePivot dePortePivot dePorteRoulette BlocableClé Pour ÉcrousHexagonauxÉtape 3Fixez les équerres des portes aux pattes gauche et dro

Note : Rendu à l'étape 6, soulevezle corps du grill despanneaux avant et arrièreafin d'éviter des blessuresaux mains et aux doigts.Étape 6Av

Étape 8Fixez les crochets à la barre desupport à serviette du brûleurlatéral. Puis, fixez la barre deserviette au brûleur latéral enutilisant deux bou

54Étape 10Fixez le brûleur latéral sur le côtédroit de l'assemblage du cadre duchariot. Insérez à moitié deuxboulons M6 X 12 mm (noir) dansles de

Avertissement:Ne jamais utiliser le grillsans tester toutes lesconnections et lesconduites de gaz.Veuillez consulter lasection sur « Inspectiondes con

56Grilles de CuissonPlaques deRayonnementde ChaleurSupportsGrille de RéchauffageÉtape 17Placez les plaques de distributionde chaleur sur la partie inf

Plateau à GraisseÉtape 21Insérez le plateau à graisse dansl'ouverture à l'arrière du grill. Assurez-vous de glisser le plateau sur les rails

58Southgate 8445-N (Assemblé)

5• Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses. See the section on“Leak Testing” in this manual for proper procedures.• Vi

©2007 The Brinkmann CorporationDallas, Texas 75244 U.S.Awww.brinkmann.net140-8445-N11/07The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser t

6LEAK TESTING:To prevent fire or explosion hazard:• DO NOT smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test.• Perform test OU

7WARNING7. Check each place listed (A -F) for growing bubbles which indicates a leak.8. Turn OFF gas supply at natural gas supply.9. Turn on control k

8LIGHTING INSTRUCTIONS:Follow the instructions exactly.1. OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate insid