Brinkmann Gourmet Series User Manual

OWNER’S MANUAL / NOTICE D’UTILISATIONASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONSINSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE ET D’UTILISATIONSAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENC

WARNING96. Check each place listed (A–K) for growing bubbles which indicates a leak.7. Turn off gas supply at cylinder valve.8. Turn on control knobs

LIGHTING INSTRUCTIONS:Follow the instructions exactly.1. OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside

LIGHTING THE SIDE BURNER:1. Open lid before lighting side burner.2. Make sure control knob is in the "OFF" position.3. Push and turn side bu

12OPERATING THE GRILL:Never use charcoal or wood briquets in a gas grill. Flavoring chips must be contained in a metalsmoking box to contain ash and p

ROTISSERIE COOKING:• Your grill was pre-drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie (sold separately). Donot use a rotisserie not

14GRILL COOKING TIPSCLEANLINESS• Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling rawmeat, uncooked poul

15BURNER ASSEMBLY/MAINTENANCE• Although your burners are constructed of stainless steel, they may corrode as a result of the extremeheat and acids fro

16TRANSPORTING AND STORAGE:• Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces.• Make sure that cylinder valve is shut off

17TROUBLE SHOOTINGProblem: Possible Causes:1. Check LP cylinder fuel level.2. Bad electrode spark.Check to see if the grill will match light.Electrode

18Your grill's serial number and model number, and the contact information for Brinkmann Customer Service, arelisted on a silver label found bene

1WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE.THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOURATTENTION TO POSSIBLE HAZA

Cleaning Stainless Steel Cooking Grills: Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water beforeinitial use and as needed. DO NOT use a comm

20PARTS BAG CONTENTS1 Hex Nut Wrench1 AA/1.5V Alkaline Battery1 Screwdriver30 M6 X 10mm Bolts (Silver)4 M6 X 10mm Bolts (Black)2 M4 X 8mm Bolts (Silve

ASSEMBLY INSTRUCTIONSREAD ALL SAFETY WARNINGS & ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLYBEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL.WE RECOMMEND TWO PEOPLE W

(Proof of purchase will be required.)Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged.FOR MISSING PARTS, PLEASE CALL CUSTOME

Choose a good, cleared assemblyarea and get a friend to help you putyour grill together. Lay cardboarddown to protect grill finish andassembly area.CA

Step 4Attach front panel to cart assemblyusing four M6 X 10mm bolts(silver) and star washers (silver).Note: With the help of a friend, turn the assemb

Step 6Install the wheels as illustrated, byinserting the wheel axle boltsthrough the wheels, washers andright side panel axle holes. Tightenaxle bolts

26Step 9Attach heat shield plate to the backof the cart frame assembly usingfour M6 X 10mm bolts (silver) withstar washers (silver).Step 10Place greas

27Note: When performing Step 11, Lift grill body from front andrear panels to avoid injury tohands and fingers. Be sureto pass hose/regulatorassembly

Step 12Attach the side table front panel toside table with three M6 X 10mmbolts (silver).Step 13Attach the side burner front panel toside burner base

2General Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Installation and LP Cylinder Specificat

29Step 15Attach the side burner assembly tothe right side of the grill body. Insertfour M6 X 10mm bolts (silver) intoboth right legs halfway. Place si

30Grease TraySide BurnerIgniter LeadElectrodeStep 18Place the bezel over the controlknob mounting stem and positionover holes in side burner base ands

31Step 22Place the heat distribution plateson lower level of grill bodyassembly directly above burners.Step 23Place cooking grills on supportribs dire

32Charmglow®7310 (Assembled)

NOUS VOULONS QUE L’ASSEMBLAGE ET L’UTILISATION DE VOTRE GRIL SOIENTAUSSI SÉCURITAIRES QUE POSSIBLE. CE SYMBOLE D’ALERTE DE SÉCURITÉVISE À ATTIRER VOT

34Mises en garde générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Installation et spécifications de la boutei

35MISES EN GARDE• Ne jamais utiliser du gaz naturel dans un appareil conçu pour fonctionner au gaz propane liquide.• Jamais utilisez le charbon de boi

36MISE EN GARDEMISE EN GARDEBOUTEILLE DE GPL (NON FOURNIE AVEC CE GRIL)Vous pouvez acheter une bouteille de GPL à l'endroit où vous vous êtes pro

37La bouteille doit également être munie de ce qui suit:• Une soupape d’arrêt se raccordant à la sortie d'un robinet de bouteille de gaz de type

REMPLISSAGE DE LA BOUTEILLE DE GPL:• Ne permettre qu’à des vendeurs de GPL qualifiés de remplir ou de réparer adéquatement votre bouteillede GPL.• Les

3WARNING• Never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas.• Never use charcoal or wood briquets in a gas grill. Flavoring chips must b

39MISE EN GARDE• Consulter la section intitulée « Épreuves d’étanchéité » du présent guide pour connaître lesmarches à suivre.Il faut utiliser l’ensem

40ÉPREUVES D’ÉTANCHÉITÉ:Pour éliminer les risques d’incendie ou d’explosion:• NE PAS fumer ou permettre que des sources d’inflammation se trouvent dan

41MISE EN GARDE6. Vérifier chaque endroit indiqué (A à K) pour déceler la formation de bulles indiquant une fuite.7. Couper l’alimentation en gaz au

CONSIGNES D’ALLUMAGE:Suivre les consignes rigoureusement.1. OUVRIR LE COUVERCLE DU GRIL avant de tenter d’allumer un brûleur afin d’éviterl’accumulati

43ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL:1. Ouvrir le couvercle avant d’allumer le brûleur latéral.2. Vous assurer que le bouton de commande est à la position “O

44UTILISATION DU GRIL:Jamais utilisez le charbon de bois ou le bois briquets dans un gril de gaz. Des pucesd'assaisonnement doivent être contenue

45CUISSON AU TOURNEBROCHE:• Nous avons percé en usine dans votre gril des trous permettant de monter un tournebroche (venduséparément). Ne pas utilise

46CONSEILS DE CUISSON SUR LE GRILPROPRETÉ• Toujours vous laver les mains à fond avec du savon et de l’eau chaude avant de manipuler des aliments et ap

ASSEMBLAGE ET ENTRETIEN DES BRÛLEURS• Bien que les brûleurs soient fabriqués d’acier inoxydable, il est possible qu’ils rouillent en raison de la chal

48TRANSPORT ET ENTREPOSAGE:• Ne jamais déplacer le gril lorsqu’il est chaud ou que des objets se trouvent sur les surfaces decuisson.• Vous assurer qu

4WARNINGWARNINGLP GAS CYLINDER (NOT SUPPLIED WITH THIS GRILL)The LP cylinder is available for purchase at the same location the grill was purchased.Th

49DÉPANNAGEProblème:• Un brûleur ne s’allume pas• Feu au niveau d’une manette• Flammes jaunes au niveau d’unbrûleur• Extinction de flamme sur “LOW”(mi

50Le numéro de série et celui de modèle du gril, ainsi que les informations permettant de contacter le serviceclientèle de Brinkmann, figurent sur la

51Nettoyage des grilles de cuisson en acier inoxydable: Laver les grilles avec un détergent doux et les rincer àl’eau chaude avant de les utiliser pou

52CONTENU DU SAC DE PIÈCES1 Clé Écrou Hexagonal1 Pile Alcaline AA/1,5 V1 Tournevis30 Boulons M6 X 10mm (Argent)4 Boulons M6 X 10mm (Noir)2 Boulons M4

53CONSIGNES D’ASSEMBLAGE LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES MISES EN GARDE DE SÉCURITÉ ET LESCONSIGNES D’ASSEMBLAGE AVANT D’ASSEMBLER OU D’UTILISER VOTRE G

54123465129107813141811191715162024212223252726(Une preuve de l’achat sera demandée.)Examiner le contenu du carton pour s’assurer qu’aucune pièce n’es

55Choisir un endroit adapté et biendégagé, et demander l’aide d’unami pour assembler le gril. Poser ducarton sur le sol pour protéger le finidu gril e

56Étape 4Fixer la panneau avant aux pattesinférieures gauche et droite duchariot à l’aide de deux boulonsM6 X 10mm et de rondelleséventail.Remarque: R

57Étape 6Installer les roues de la manièreillustrée en insérant les boulonsessieux dans les roues, lesrondelles et les trous du panneaudroit. Serrer s

58Étape 9Fixer la plaque pare-chaleur àl’arrière du cadre du chariot à l’aidede deux boulons M6 X 10mm et derondelles éventail.Étape 10Placer le conte

5The cylinder must also be equipped with:• A shut-off valve terminating in a Type 1 gas cylinder valve outlet.• A Type 1 valve that prevents gas flow

59Remarque: En exécutant l’étape 11,soulever le corps du grilpar les panneaux avantet arrière pour éviter lesblessures aux mains etaux doigts. Vous a

60Étape 12Fixer le panneau avant de tablettelatérale à cette dernière au moyende trois boulons M6 X 10mm.Étape 13Fixer le panneau avant de brûleurlaté

61Étape 15Fixer le brûleur latéral au côté droit dubâti de chariot. Enfoncer deuxboulons M6 X 12 mm (argentés) dansles deux pieds droits. Placer lebrû

62Étape 18Placer le cadran sur la tige demontage du bouton de commande,au-dessus des trous faits dans labase du brûleur latéral et lasoupape du brûleu

63Étape 22Placer les plaques derayonnement de chaleur sur lapartie inférieure de la cuve, justeau-dessus des brûleurs.Étape 23Placer les grilles de cu

Charmglow®7310 (Assemblé)64

140-7310-F10/06Owner’s Manual for ModelNotice d’Utilisation Pour Le Modèle810-7310-FThe Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that

FILLING THE LP GAS CYLINDER:• Allow only qualified LP gas dealers to properly fill or repair your LP gas cylinder.• New tanks should be purged prior t

7WARNING• Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses. See the section on"Leak Testing" in this manual for prope

LEAK TESTING:To prevent fire or explosion hazard:• DO NOT smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test.• Perform test OUT